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鶏手羽元と根菜の黒酢deさっぱり煮

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Description

鶏手羽元1本30円のときによく作る節約メニュー

材料

鶏手羽元
15本
卵
8個
じゃがいも
4個
玉ねぎ
2個
にんじん
2本
☆水
300cc
☆しょう油
50cc
☆みりん
50cc
☆黒酢
50cc
☆砂糖(きび砂糖)
小1
☆しょうが(すりおろし)
1かけ
☆にんにく(すりおろし)
1かけ

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。

  2. 2

    鶏手羽元には熱湯をかけて臭みを抜く。

  3. 3

    じゃがいも…皮をむいて半分に切る。
    玉ねぎ…皮をむいて根を取り、1/4に切る。
    にんじん…皮をむいて乱切りにする。

  4. 4

    圧力鍋に①②③を入れ、☆の調味料を入れて加熱する。

コツ・ポイント

じゃがいもと玉ねぎは、圧力鍋で崩れないように大きめに。

このレシピの生い立ち

圧力鍋で時短したい、お安い野菜(じゃがたまにん)を飽きずに食べたい、お酢でさっぱりしたいけど、家族は酢がきついのが苦手…で、ようやく落ち着いた分量です。
レシピID : 4887593 公開日 : 18/01/23 更新日 : 18/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年1月26日
写真
カバゴン
美味しくできました(^^)

レポありがとうございます(≧∇≦)美味しくできてよかった♪

2018年10月4日
写真
ふ～こ♪
圧力鍋なく、フライパンで焼き煮してますが…味付け簡単で美味♬

フライパンで焼き煮、私もやってみます(^0^)/ありがとう☆

2018年1月24日
初れぽ
写真
まろぴ～ぬ
簡単で美味しくできました！ありがとうございます！

初レポ嬉しいです(≧∇≦)ありがとうございます(o^^o)

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( )
sunflowerママ
鶏手羽元と根菜の黒酢deさっぱり煮
by sunflowerママ