鶏むね肉とセロリのわさびマヨネーズ味
作り方
コツ・ポイント
蒸し鶏は、300グラムくらいの鶏むね肉なら、塩コショウ少々、日本酒大さじ2、電子レンジ加熱(600Wで6分)で作っています。
粗熱が取れたら、蒸し汁ごとポリ袋に入れ、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵保存しています。
粗熱が取れたら、蒸し汁ごとポリ袋に入れ、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵保存しています。
このレシピの生い立ち
作り置きの蒸し鶏があったので、おつまみになる小鉢ものをと思い、作りました。
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