豚と白菜と豆腐のうまうま煮★の画像

Description

だし汁で作っているので、優しいお味です♪

材料 (4人分)

200g
1/8
【A】だし汁
150cc
【A】しょうゆ
大さじ2
【A】みりん
大さじ1
【A】酒
大さじ1
【A】砂糖
大さじ1
ごま油(豚肉炒め用)
大さじ1
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    豆腐は水切り

    豚肉と白菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、豆腐の両面に焼き色をつける。

  3. 3

    写真

    鍋を用意し、焼き色がついた豆腐を並べる。

  4. 4

    写真

    豆腐の上に白菜を入れる。
    白菜の芯から入れるようにしましょう!!

  5. 5

    フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒める。
    火が通ったら白菜の上に入れる。

  6. 6

    【A】を鍋に入れ、フタをし中火で10分煮込む。

コツ・ポイント

少量作る場合はフライパン1つで作れます。

豚肉はめんどくさくてあまり広げず焼いてしまいました・・・。お手間じゃなければ開いて焼いて鍋に入れると、見た目がもう少しよくなります^^;

七味やゆず胡椒と一緒に食べても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

母からレシピを教えてもらい、自分流にアレンジしてみました!!
レシピID : 4889074 公開日 : 18/01/16 更新日 : 18/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13 (13人)
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☆あせび☆
白菜とお豆腐、ネギ合いますね。美味しいです。又作ります!!
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がっつママ
優しい味でおいしい。大人も子どももみんな好きな味です!
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ポニーリボン
優しい味で美味しかったです☆娘にも好評でした♪
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ぐりこ♪♪♪
冷凍庫の余り物も一緒に。ほっとする美味しさでした♪