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ブロッコリーのデリ風サラダ＊柚子胡椒風味

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Description

ブロッコリーと卵、じゃがいもで作るデリ風サラダ。柚子胡椒の風味がアクセントになってもりもり食べられますよ＾＾

材料 （3人分）

ブロッコリー
1/2株
ゆで卵
1個
じゃがいも
中サイズ1個
マヨネーズ
大さじ1と1/2
柚子胡椒
小さじ1/2
めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1/2
塩
少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて塩茹で(3〜4分)し、粗熱が取れたら食べやすい大きさにする。

  2. 2

    写真

    じゃがいもは角切りにし、600Wの電子レンジで3分半ほど加熱し、柔らかくする。ゆで卵を角切りにする。

  3. 3

    写真

    ボウルに柚子胡椒、マヨネーズ、めんつゆを入れる。

  4. 4

    写真

    3をよく混ぜておく。

  5. 5

    写真

    ブロッコリー、じゃがいも、ゆで卵を入れて、全体をよく混ぜる。

  6. 6

    写真

    味見をして、足りないようであれば塩をふって出来上がり*

コツ・ポイント

・ゆで卵はお好みの固さで作ってください。今回は沸騰後に卵を投入し、12分ほど茹でたものを使用しました。
・お子様がいるご家庭は柚子胡椒無しで作ってもOKです＾＾

このレシピの生い立ち

ブロッコリーをたくさん茹でた時に何かいい料理はないかなと思い考えてみました。ゆで卵とじゃがいもでボリュームUP★★
柚子胡椒とマヨネーズは相性抜群なので、ぜひお試しください♪
レシピID : 4889501 公開日 : 18/01/16 更新日 : 18/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2019年1月28日
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ぎんはる
簡単に美味しく出来ました！ありがとう

気に入って頂きありがとうございます！嬉しいです＾＾

2018年7月10日
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かおりかざり
柚子胡椒入り美味♪いつものマヨサラダより無くなるの早レシピ感謝❁

掲載遅くなりました＞＜ 気に入って頂き嬉しいです♪

2018年3月2日
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かぁちゃんっ
さっぱりおいしぃ！！ 柚子胡椒が生かされてていい感じ♪

柚子胡椒がいいアクセントですよね！ありがとうございます＾＾

2018年2月6日
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tomoyo0722
簡単でとっても美味しかったです♡柚子胡椒がいいですね！

ありがとうございます！柚子胡椒が効いてますよね♪またどうぞ☆

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＊あさ＊
ブロッコリーのデリ風サラダ＊柚子胡椒風味
by ＊あさ＊