キウイマジックで柔らか☆焼肉

キウイは皮を剥き、粗みじん切りにする。

バットに肉を並べる。
キウイを少しずつのせる。

肉を重ねて又、キウイを少しずつのせて挟む。

そのまま、冷蔵庫で1〜2時間置く。

2時間ほど経った肉からキウイをとりのぞく。

炒めた玉ねぎの中にキウイを加えて炒める。

醤油と胡椒を加えて火を止める。

別のフライパンで塩を適量振り、肉を焼く。