練りゴマたっぷり白菜の白和え

豆腐はキッチンペーパーにくるんで水切りをします

白菜、人参は食べやすい大きさに切ります。ゆがいて水気を絞ります

すり鉢に、とうふ、練りゴマ、砂糖30g
、薄口醤油15cc、を入れてよく混ぜ合わせます。