手羽先の先で鶏ガラスープ
Description
お安い手羽先の先を活用して、美味しい鶏ガラスープを作れます♪
洋風・和風アレンジ、保存についても記入^ ^
洋風・和風アレンジ、保存についても記入^ ^
材料
(1鍋分)
作り方
コツ・ポイント
最初のアク取りが大事です。
油の膜みたいなものは旨味なので取らないよう気をつけて^ ^
油の膜みたいなものは旨味なので取らないよう気をつけて^ ^
このレシピの生い立ち
顆粒出汁などを使わないので、鶏ガラからやろうと思い、色々調べて作りました。
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