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レンジで時短！簡単！大根の麻婆風煮込み

レンジで時短！簡単！大根の麻婆風煮込みの画像

Description

今夜のメニューが浮かばないし時間がない！手抜きしたい！そんな時に作ってみて欲しい、手抜きに見えない一品です(*^^*)

材料 （３～４人分）

大根
2/3〜１本
もやし
１袋
麻婆豆腐の素
１箱
油
大さじ１〜２
水
1/2カップ(100cc)

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮をむいて２㌢幅の輪切りにしたら、四つ割りにして、厚めのいちょう切り。

  2. 2

    写真

    ボウルに①の大根と、大根が浸かる程度の水を入れ、ラップをフワッとかけて、レンジで様子を見ながら柔らかくなるまで加熱する。

  3. 3

    写真

    中華鍋( またはフライパン )に油を熱したら②の大根(茹で汁ごと)と水１カップ入れる。
    ＊油はね、火傷に注意してください

  4. 4

    写真

    再度沸騰したら、麻婆豆腐の素を入れて、さらに５分ほど煮込み、大根に味をつける

  5. 5

    写真

    ④に、もやし１袋を入れて、サッと混ぜ合わせる

  6. 6

    写真

    分量通りに作った同梱のトロミ粉液を入れて、全体を混ぜ合わせる。
    お好みでごま油を垂らして出来上がり♪

コツ・ポイント

大根が柔らかくなるまで、しっかり加熱することと、やけどに気を付けることくらいで、これといって難しいことないです(*^^*)
大根以外にも、白菜やレンコン、ブロッコリーも美味しく出来ますよ♪

このレシピの生い立ち

大根を使いきりたかったので、試しに麻婆豆腐の素と合わせてみたら美味しかったので♪
レシピID : 4892536 公開日 : 18/01/18 更新日 : 18/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年2月7日
初れぽ
写真
クックIZRFHJ☆
Cookdoの麻婆豆腐の素を使用、とろみ汁は本体内に入ってた

つくれぽ感謝！ワタシも入ってるタイプで作ってみますね(^^)

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にょろママなの。
レンジで時短！簡単！大根の麻婆風煮込み
by にょろママなの。