［簡単時短 たっぷり野菜ドライカレー ］
Description
たっぷりお野菜の、ドライカレーです。パッと炒めて、すぐに出来上がります。ランチ、お弁当、冷凍ストックにもオススメです。
カリンダ☆
材料
（3〜４人分）
300g
大1個（正味300g）
1本（正味100g）
1〜2個
1/2〜1個
△ニンニクチューブ
小さじ1.5
△おろし生姜
小さじ1.5
カレー粉
大さじ2〜3
サラダ油
大さじ1
大さじ2〜3
♢砂糖
大さじ1
♢濃口醤油
大さじ1
♢ウスターソース
大さじ1
♢酒
大さじ2
♢ケチャップ
大さじ5（55cc）
♢水
100cc
♢牛乳
100cc
♢塩
小さじ1/3
♢コンソメ顆粒（キューブ）
小さじ2（一個）
小さじ1/2
小さじ1/2
◎（ローリエ
1枚）
◎（ガラムマサラ、ナツメグ、クミン等
お好みの量）
バター（マーガリン）
適量
作り方
コツ・ポイント
※辛さ調整の目安。
・レシピ（大さじ3）→中辛〜辛口程度です
お子様や辛さが苦手な方→少な目に。
辛口がお好みの方→多目に。
メーカーによって、香辛料の内容も変わりますので、お好みでお試し下さいね。
・◎は、あれば加えて下さい。
・レシピ（大さじ3）→中辛〜辛口程度です
お子様や辛さが苦手な方→少な目に。
辛口がお好みの方→多目に。
メーカーによって、香辛料の内容も変わりますので、お好みでお試し下さいね。
・◎は、あれば加えて下さい。
このレシピの生い立ち
「カレーが良いなぁ…」ある休日の夕方、晩御飯リクエストを、家族に聞いたらこの返事が…。パッと作れる、お野菜たっぷりの、ドライカレーです。試行錯誤を繰り返し、この配合になりました。ドライ…寄りのカレーです。半熟卵は、無くても美味しいです。
カリンダ☆
