黒豆と栗の抹茶マフィン
J♡kitchen
作り方
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1
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栗の甘露煮を粗く刻んでおく。
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2
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薄力粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
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3
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ボウルにバター、三温糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
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4
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卵を溶きほぐし、3回に分け入れて混ぜる。
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5
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粉類を加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。
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6
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牛乳、栗、黒豆を加えて、さらに混ぜる。
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7
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マフィン型の8分目くらいまで生地を入れる。
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8
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180℃に予熱したオーブンで30分焼く。
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コツ・ポイント
バターと卵は常温に戻しておく。
このレシピの生い立ち
和風のマフィンが食べたかったので作ってみました。
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