バレンタインにも♡ネイキッドケーキ

バレンタインにも♡ネイキッドケーキの画像

Description

クリームをまとわないむき出しの裸のケーキ!お家バレンタインにナチュラルかつ豪華なケーキはいかがですか?

材料 (スポンジ2台分)

☆グラニュー糖
70g
70g
デコレーション
200ml(1パック)200
★グラニュー糖
15g
14粒
ブルーベリー、ミント系
適量

作り方

  1. 1

    写真

    スポンジケーキを作る。焼く時に大きさを2種類に分ける。(直径12cmと15cm)
    レシピID : 3997222

  2. 2

    写真

    スポンジが冷えたら、半分にスライスする。

  3. 3

    <生クリーム>
    ボウルに氷水をはる。一回り小さいボウルを用意する。

  4. 4

    そこに生クリームを入れ、冷やしながらハンドミキサーで泡立てる。
    グラニュー糖を3回に分けながら加えてツノが立つまで混ぜる

  5. 5

    いちごは洗って、12粒ヘタを取る。(2粒だけヘタを残す。)
    ブルベリー、ミントもよく洗う。

  6. 6

    ヘタを取ったいちご:5粒残し、残りの7粒は半分に切る。

  7. 7

    写真

    スポンジにクリームを塗り、イチゴとブルーベリーを順番に並べて、上から少しクリームをかける。
    その上にスポンジを重ねる。

  8. 8

    写真

    この作業を2回繰り返し、最後は写真のように盛り付ければ完成!

コツ・ポイント

スポンジを切るときは、ナイフを温めると切りやすくなります。

このレシピの生い立ち

スポンジがきれいに見えるケーキです
材料は少ないのに豪華に見えます♡
ぜひ挑戦してみて下さい!
レシピID : 4894401 公開日 : 18/01/19 更新日 : 18/01/19

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