バレンタインにも♡ネイキッドケーキ
作り方
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1
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スポンジケーキを作る。焼く時に大きさを2種類に分ける。(直径12cmと15cm)
レシピID : 3997222
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2
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スポンジが冷えたら、半分にスライスする。
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3
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<生クリーム>
ボウルに氷水をはる。一回り小さいボウルを用意する。
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4
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そこに生クリームを入れ、冷やしながらハンドミキサーで泡立てる。
グラニュー糖を3回に分けながら加えてツノが立つまで混ぜる
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5
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いちごは洗って、12粒ヘタを取る。(2粒だけヘタを残す。)
ブルベリー、ミントもよく洗う。
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6
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ヘタを取ったいちご:5粒残し、残りの7粒は半分に切る。
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7
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スポンジにクリームを塗り、イチゴとブルーベリーを順番に並べて、上から少しクリームをかける。
その上にスポンジを重ねる。
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8
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この作業を2回繰り返し、最後は写真のように盛り付ければ完成!
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コツ・ポイント
スポンジを切るときは、ナイフを温めると切りやすくなります。
このレシピの生い立ち
スポンジがきれいに見えるケーキです
材料は少ないのに豪華に見えます♡
ぜひ挑戦してみて下さい!
材料は少ないのに豪華に見えます♡
ぜひ挑戦してみて下さい!