西洋わさびの効いたソースでローストビーフ

西洋わさびの効いたソースでローストビーフ
 ホースラディッシュたっぷり入ったソースでローストビーフを頂きます。ピリッとしたソースが、ビーフに合います。

材料

ローストビーフ(市販の物)
200g
ホースラディッシュ
摩り下ろしたもの5g
大さじ1
ポン酢(お好きなもので)
大さじ3
パプリカ、ピーマン
各1/4個

1

お好きなポン酢大さじ3にオリーブオイル大さじ1を混ぜ良くかき混ぜる。ホースラディッシュも入れソースを作る。

2

ローストビーフは、薄くスライスしてお皿に並べる。上にみじん切りしたパプリカ、ピーマンを散らす。1のソースを掛けて、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

上に散らした、パプリカ、ピーマンはなくても良い。
ホースラディッシュ(西洋わさび)は、日本のわさびとも違う味でステーキなどに合います。出来たら西洋わさびを使ってください。

このレシピの生い立ち

暮れに頂いたローストビーフが残っていたので、レシピを色々工夫して見ました。
レシピID : 489486 公開日 : 08/01/16 更新日 : 08/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/12/24

First tsukurepo mark
写真

薄切りにすれば良かった、でも簡単さっぱり美味しいです(*^^*)

てんてん♡

つくれぽ有難う!初れぽ感激です!厚切りもいいね♪コメント感謝