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鶏肉☆トマト煮込み

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Description

とっても簡単で深めのフライパン1つで出来ます☆

材料 （二人分）

鶏肉(モモorムネ)
大1枚
お好きな野菜
適量
■ ⇒インゲン、ブロッコリー、アスパラガス、マッシュルーム等
トマト缶(ダイスカット)
1缶
■ ⇒または 完熟トマト 大2個
にんにく
1かけ
コンソメ
1個
みりん
大さじ2
塩、こしょう
適量
バター
1かけ
パルメザンチーズ(あれば)
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を１口大の削ぎ切りにします

  2. 2

    野菜を１口大、にんにくはみじん切りにします

  3. 3

    深めなフライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを入れ、いい匂いがしてきたら鶏肉を炒めます

  4. 4

    軽く全体に焼き色がついたら、野菜を入れます

  5. 5

    野菜にある程度火が通ったら、トマト缶のトマトを入れます

  6. 6

    コンソメ、みりん、塩、こしょうを入れます

  7. 7

    中火で5分ほど煮たらバターを入れます

  8. 8

    器に盛り付けてパルメザンチーズをかけたら完成です☆

コツ・ポイント

●モモを使う場合は皮から油がたくさん出るので、
気になれば野菜を投入する前にキッチンペーパー等で
吸い取ってください
●生のトマトを角切りにしたものでも美味しいです
●にんにくを炒める時に、唐辛子を入れるとアラビアータ風に

このレシピの生い立ち

トマト缶も鶏肉も家にあることが多いので、よく作ります。
とっても簡単です。
レシピID : 4894888 公開日 : 18/01/20 更新日 : 18/02/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年9月10日
写真
キノコのcook
鶏肉が柔らかくて美味しかったです！チーズがよく合います。

作って頂きありがとうございます！

2019年7月4日
写真
kmcats
鶏肉柔らか&甘くて美味しいー！トマト好き息子が喜んで食べました♡

ありがとうございます！緑のお野菜もとれるのでオススメです！

2018年2月7日
初れぽ
写真
☆さくららん☆
子ども達のお気に入って、2回目は長男と作りました。おいしすぎです

何度も作って頂きありがとうございます♡ 私も良く作ります☆

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HitmeW
鶏肉☆トマト煮込み
by HitmeW