乾燥ポルチーニが隠し味！激ウマボロネーゼ

トマトは1/4に、ブロッコリーは食べやすいサイズ、玉ねぎは薄切りにする。乾燥ポルチーニは水で戻す。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し合挽き肉を入れて炒める。ある程度火が通ったら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

パスタを茹で始める。
2にトマトを入れて崩れる位に炒める。甘みが出ます。戻したポルチーニを戻し汁ごと入れて煮詰める。

パスタが茹で上がったら、4に茹で汁少々と共に入れてよく混ぜたら完成！