天然のインスリン？！菊芋のコンソメフライ

菊芋はどろが隙間についているので、よく洗う。汚い部分は切り落とす。

3〜5ミリ程度にスライスする（皮のまま）

コンソメ、醤油、砂糖をジップロック等に混ぜいれ、そこにスライスした菊芋を投入し、よく揉み、まんべんなく浸す。

そこに片栗粉を入れて（他の容器でもそのままの袋でも）菊芋に馴染ませる（2分ほど置いて馴染ませる）

170度ほどの油で揚げる。フライパンで揚げ焼きでもOK

そのまま盛り付けて食べます！お弁当にも！コンソメ味なので子供も喜んで食べます。