栄養満点☆ひじきの炊き込みご飯♪

栄養満点☆ひじきの炊き込みご飯♪
栄養満点のひじきをたっぷり使った炊き込みご飯です。
食物繊維も摂れます♪

材料 (2~3人分)

2合
ひじき
1パック
油揚げ
1枚
にんじん
1/2本
しょうゆ
大さじ2杯
大さじ2杯
砂糖
小さじ2杯
適量

1

米を洗って水気をよく切っておく。
ひじきも洗って水気を切っておく。

2

にんじんと油揚げを千切りにする。

3

炊飯器に米を入れだし汁、と調味料を加えて軽くかき混ぜる。
上ににんじんと油揚げ、ひじきをのせて炊く。

4

炊き上がったらよく混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

みりんがないので酒と砂糖で代用しています。
みりんを使う場合は砂糖は入れず、
酒大さじ1.5杯、みりん大さじ1.5杯でできます。

このレシピの生い立ち

貧血予防と食物繊維摂取のためにひじきを食べたかったので。
レシピID : 489773 公開日 : 08/01/17 更新日 : 08/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (32人)

16/11/26

写真

油揚げがなかったので、牛蒡と生姜を入れました!美味しかったです!

moco♪♪

とってもおいしそう!ありがとうございました^^

14/11/05

写真

炊き込み大好き!おいしかったです。

サーフブレイド

11/10/05

写真

家族で炊き込みご飯が大好き!とっても美味しかったです!

サーフブレイド

美味しそうにできてますね♪ありがとうございました!

10/06/14

写真

栄養満点炊き込みご飯嬉しいです!明日はおにぎりでいただきます♪

まな姫

おにぎりも絶対おいしそうです♪

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香優院 2008年09月19日 13:16
こんにちは

ぜひ、このレシピを作りたいのですが、
ひじき1パックってどの位の量なのでしょうか? 

教えていただけると嬉しいです。 
よろしくお願いします。
パルフェ 2008年09月19日 13:22
大体100~80gだと思います。
あいまいでスミマセン^^;
香優院 2008年09月20日 12:50
早速にお返事ありがとうございます!

油揚げと人参を買ってきて作ります!!

楽しみです~♪