甘いさつまいもと白菜煮

さつまいもは皮をとり食べやすい大きさにカットしたら水にいれて灰汁をとります。その間に白菜を切り綺麗に洗います。

高野豆腐も水にいれて戻します。戻ったら水分を適度にとり一口大に切ります。鍋に具をいれ水をいれ火にかけ調味料をいれます。

鍋蓋をしてしっかり煮ていきさつまいももクタっとなったら出来上がり。