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バレンタインにいかが？お手軽メロンパン♡

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Description

バレンタインに手軽で可愛いくて美味しいメロンパンのプレゼントはいかがですか～♡(*´艸｀*)ﾌﾌｯ

材料 （3個分）

強力粉（スーパーキング）
80g
薄力粉（ファリーヌ）
20g
ゲランドの塩
1.5g
上白糖
17.5g
発酵バター
12.5g
卵
19g
牛乳（使用粉により調整お願いします）
48g
ドライイースト
2g
■ ★【クッキー生地】セリアのブラックミックス粉

作り方

  1. 1

    写真

    今回の使用粉はスーパーキングです

  2. 2

    写真

    以前買い置きしてあったこちらを使用

  3. 3

    写真

    説明書き通りに作り 生地を伸ばしてラップに挟み 冷蔵庫へ入れておきます

  4. 4

    写真

    材料をミキシングし 一次発酵 → 3分割してベンチタイム15分 → 生地をガス抜きして丸め直したら

  5. 5

    写真

    クッキー生地を抜いていきパン生地に軽く霧吹きをしてクッキー生地をつけていきグラニュー糖をふりホイロ（室温で発酵）

  6. 6

    写真

    220℃に予熱したオーブンに入れ 180℃で14分焼き上げたら出来上がり～♪

  7. 7

    写真

    こちらペコリに2015年7月23日に投稿したブラックメロンパンを今回は少しアレンジしました

コツ・ポイント

クッキー生地はしっかり冷やしておいて下さい

このレシピの生い立ち

モノクロなメロンパンを作りたかったのですが チョット焼き色がついてしまいました(‾▽‾;)ｱｾｱｾ
レシピID : 4898846 公開日 : 18/01/22 更新日 : 18/01/22

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バレンタインにいかが？お手軽メロンパン♡
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