ごぼうとソーセージのガーリックサラダ

おさかなのソーセージはお好みの大きさに切る。
ごぼうは皮をむき、斜めに薄切りにし、酢水につけアクをとる。
にんにくは、薄切りにする。

フライパンににんにくとオリーブ油を入れて熱し、香りがたったら、ごぼうとソーセージを炒める。

ボールに移し、マヨネーズと塩コショウで調味して完成！