しめじと水菜の卵炒めの画像

Description

水菜は最後に…加えるがイイ♪

材料 (2人分)

130g
35g
オリーブオイル
小さじ1
大さじ1
◎バター
大さじ1
◎醤油
大さじ1
1個
★パセリのみじん切り
少々

作り方

  1. 1

    写真

    水菜は3~4センチに切る。しめじは小房に分ける。

  2. 2

    写真

    油をひいてしめじを炒める。香りが立つようにお酒を振って炒める。

  3. 3

    写真

    ◎で味付けをする。
    ★を回し入れる

  4. 4

    写真

    半熟くらいになったら、火を落とし、卵と水菜を加えて余熱で炒め合わせる。

コツ・ポイント

水菜は最後に余熱だけ♪

このレシピの生い立ち

しめじがプリッして美味しそうでしたので…
バターと醤油で黄金味で調理。
少し残ってた水菜も加えてみました~ヨ♪
レシピID : 4900085 公開日 : 18/01/25 更新日 : 18/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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tamago大好き
さっと作れて美味しくて嬉し過ぎる一品です!お弁当にもあてにも重宝します(*^^*)
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KAKO_KAKO
バター醤油が美味しかったです。簡単に出来たので、また作ります。
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ぴんくみんと
水菜、初めて炒めてみました。彩も良く美味しかったです。

ありがとうございます❗わぁキレイな鮮やかな色…美味しそう‼️

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nemuchan
しめじがなかったので椎茸を入れました。水菜は炒めても美味しいネ!

ありがとうございます☺️お酒飲まれます?簡単つまみ見て下さい