旬の貝のセヴィーチェ

みる貝を食べやすい大きさに切る

水菜、ケールを食べやすい大きさに切り
アーリーレッドはスライスして水にさらす。

すべての材料を合わせて、クルミをフードプロセッサーにかけて粉状にして混ぜて出来上がり。レモンを絞ってお召し上がり下さい。