きゅうりと豚肉の甘辛炒めの画像

Description

仕上げに唐辛子を振りかけて、ピリ辛味にすると、お酒のおつまみにもなります。

材料 (2人分)

1本
150g
50g
ごま油
小さじ1
A砂糖
大さじ1
 みりん
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1
 酒
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切りにし、豚肉は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉としめじを炒め、火が通ったら、きゅうりを入れる。

  3. 3

    Aを加え、強火で水分が無くなるまで炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

宮崎市では、「野菜生産・消費、健康寿命日本一」を目指し、成人1人1日当たり350gの野菜摂取を推進しています。このレシピは、野菜ソムリエコミュニティ宮崎の野菜ソムリエ 那須 香さん にご考案いただいたものです。
レシピID : 4901665 公開日 : 18/02/07 更新日 : 18/02/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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あおmanma
きゅうり消費に助かります!子どもも食べやすい味付けでした(^^)
初れぽ
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みんみのキッチン
梅干しと大葉をプラス♪甘辛がおいしくきゅうりとも合いました♡