生姜＋海老＋明太子＋豆腐の発汗豆乳鍋
ちっさいもっさん
作り方
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1
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「あと乗せ」以外を鍋にぶっこんでぐつぐつ
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2
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火が通ったら火を止めて明太子を鍋の真ん中にかためて盛る。崩し切らないことでレア部分とスープで火が通った部分を楽しめます。
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3
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バターは器によそったあとお好みであと乗せ！して食べるべし！
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4
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2019/01 クックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございます！
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コツ・ポイント
明太子は最初からスープにとくのではなく、最後に鍋の真ん中にどかっと盛ってレア部分も残しつつうまくよそって食べると最高。バターは取り皿の方でお好みに合わせてのっけて！
このレシピの生い立ち
雪の日の仕事帰り。買い出しに寄るのがめんどくさくて直帰。冷蔵庫&冷凍庫にあるものをかたっぱしからぶっこんだお鍋が夫に好評だった。冷凍海老と安かった明太切れ子がグッジョブ。
ちっさいもっさん
