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いかとキャベツのオイスターソース炒め

いかとキャベツのオイスターソース炒めの画像

Description

20/6/8話題入り有難うございます、オイスターソースのコクといかの香ばしさが良く合います、ご飯進みますよ、お試し下さい

材料 （１人分）

いか
１００ｇ
キャベツ
２～３枚
たまねぎ
１／８個
オイスターソース
大さじ１
酒
大さじ１
塩こしょう
少々
サラダ油
小さじ１
ごま油
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは食べ易い大きさに切り、たまねぎは薄切りにする

  2. 2

    写真

    いかは足、腸、軟骨を引き抜き、胴は薄い輪切り、足は１本ずつ切り離し、塩こしょうを振る

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を加熱し、いかを炒めて一度皿に上げる

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油を加熱してキャベツとたまねぎを炒め、塩こしょうを振る

  5. 5

    写真

    たまねぎが柔らかくなればいかを戻し、オイスターソースと酒を加えて全体に絡める

  6. 6

    写真

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

いかが過加熱で固くなると美味しくないので、ちょうど良い加減のところで皿にあげるのが確かでしょう

このレシピの生い立ち

いかとキャベツだけで焼きそば風の炒め物が食べたくて
レシピID : 4902562 公開日 : 18/01/25 更新日 : 20/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (19人)
2022年9月19日
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しょこ_
イカとオイスターソース、とっても合う！！
#イカ好きに #野菜炒め最強
2021年9月14日
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うな重浦和
ニンジンと万願寺も入れました。これは美味しいです。このレシピでは、キャベツとイカの旨味で、醤油無しでも満足できます。
#簡単で美味しい
2021年8月3日
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kinniko
イカのレパートリーが増えました！ありがとうございました😋
#いかプリプリ
2021年8月3日
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シューひろちゃん
御飯もお酒も進みますね、地元嬬恋キャベツもいっそう甘くて美味しい
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単！！
いかとキャベツのオイスターソース炒め
by 単！！