鶏肉とアスパラのりんごバター炒め

鶏肉は、ひと口大に切り、玉ねぎは厚めにスライス、アスパラは斜めに切っておきます。

フライパンにりんごバター大さじ２を熱し、ひと口大に切った鶏肉を炒め、焦げ目がついたら、一旦お皿に取り寄せておきます。

同じフライパンに、サラダ油大さじ１を熱し、玉ねぎとアスパラを炒めます。