好きな具だけで♪ひじき煮
Description
叔母の作る美味しいもの。このひじき煮も大好きです。
ゆうひな
材料
作り方
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1
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ひじきは戻す。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きして、切っておく。豆腐はキッチンペーパーに包み500ｗ３分チン。
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2
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鍋に油を入れひじき、油揚げ、ひよこ豆、ほんだしを入れて炒める。
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3
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２に砂糖、みりん、酒を入れさっと混ぜ
水、醤油も入れて汁気が半分位になるまで煮る。
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4
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３に豆腐を手で適当にちぎって入れて、時々混ぜながら汁気が少なくなるまで煮たら出来上がり
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5
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なぜか大好きなひよこ豆!!
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コツ・ポイント
調味料はお好みで増減して下さい。叔母のには、いとこん、人参入ってます。自分の好きな具だけ入れて全部使いきり。お好きな具を入れて下さいね。
このレシピの生い立ち
叔母の作る煮物が大好き。遊びに行く時はお持ち帰り用にいっぱい作ってもらってます（笑）
子供達も大好きです♪いっぱい食べたいから作り方を教えてもらいました。
子供達も大好きです♪いっぱい食べたいから作り方を教えてもらいました。
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ゆうひな
