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Description

冷凍パイシートを使った、カジュアルで簡単なパイ菓子です。

材料 (12cm×22cmの焼き皿)

30グラム
バター
40グラム
てんさい糖
30グラム
1こ
50グラム
大さじ2

作り方

  1. 1

    バターを室温かレンジで柔らかくし、ボウルでクリーム状に練る

  2. 2

    「1」のボウルにてんさい糖を入れてよくすり混ぜる。

  3. 3

    「2」に卵を加えてよく混ぜ、最後に粉類も全部加えてよく混ぜる。

  4. 4

    焼き皿にオーブンペーパーを敷き、パイシートを乗せる。パイシートは手で焼き皿に合わせて適当に伸ばす

  5. 5

    フォークでパイシートの表面に穴を開ける

  6. 6

    パイシートの上に「3」のペーストを塗り広げ、スライスアーモンドを表面に散らす。

  7. 7

    220℃のオーブンで20~25分焼く。
    途中で表面が焦げそうになるので、そうしたらアルミホイルをかぶせる。

コツ・ポイント

バターはもうちょっと減らしてみてもいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

栗原はるみさんの「もてなし上手」という本に載っていたレシピを、分量を変えながら何度か作って、自分の好きな味はこの分量に落ち着いてきています。また少し変わるかもしれませんが・・・
レシピID : 490468 公開日 : 08/01/18 更新日 : 08/01/18

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