カレーに包まれて。鶏肉のカレーバター炒め

鶏肉は一口大に切る。ポリ袋に入れ、塩こしょうをふり、片栗粉を加えてまぶす。
にんにくは包丁の腹でつぶしてみじん切り。

フライパンにバターとにんにくを入れ熱し、にんにくの香りがしたら、鶏肉を皮目を下にして並べる。両面焼き色をつける。

中まで火が通れば、合わせたAを加えて煮からめる。