簡単♪スープ缶で あさりシチュー
riisa228
作り方
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1
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まず、
キャンベルスープの
クラムチャウダーを2缶用意します。
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2
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お鍋で
オリーブオイルと
みじん切りのニンニクを炒め
そこに
蒸しあさりを入れます
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3
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ヒマラヤ岩塩を少量かけて、
ニンニクの風味がつくまで強火で炒めます
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4
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その間に
じゃがいもを サイコロのような大きさに切り
ラップをして
レンジの根菜モード 弱でチンします
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5
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柔らかくなったら
取り出し
軽く塩コショウをします
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6
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お鍋のあさりの上に
キャンベルスープ缶の中身を
二缶分投入します
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7
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空になった缶の上まで
牛乳を注ぎ
鍋に注ぎ入れます
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8
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シチュー缶、牛乳を
木べらでよく混ぜながら
中火で
玉がなくなるまで煮ます
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9
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その中に
柔らかくなった
じゃがいもを
投入します
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10
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ここから、
中火で更に五分ほど
コトコト煮ます
クラムチャウダーより
じゃがいもを溶かしてトロトロにします
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11
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ブロッコリーを入れます
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12
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じゃがいもが溶けてきて
好みのとろみが出たら
完成です。
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コツ・ポイント
パンと合わせても
うちは、白いご飯に シチューをかけて
お醤油を垂らして
食べちゃいます。
ドロドロこく味シチューにする場合は最初の時点の牛乳を
1.5本分にして、じゃがいもを3個にしてみてください
うちは、白いご飯に シチューをかけて
お醤油を垂らして
食べちゃいます。
ドロドロこく味シチューにする場合は最初の時点の牛乳を
1.5本分にして、じゃがいもを3個にしてみてください
このレシピの生い立ち
缶のクラムチャウダーをそのまま作ると完全な手抜きになる。 時間はないけど、コトコト煮込んだシチューが食べたい
そこで、味はキャンベルスープさんに頼り
サラサラしていないシチューに仕上げました
そこで、味はキャンベルスープさんに頼り
サラサラしていないシチューに仕上げました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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