HB使用☆ほんのり紫色のさつまいもパン

HB使用☆ほんのり紫色のさつまいもパンの画像

Description

紫芋パウダーを使っているので、綺麗な紫色に仕上がります。焼き立てがフワフワでおいしいです!

材料

☆砂糖
大さじ2
☆塩
小さじ1/2
☆バター
20g
170ml

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは角切りにして水にさらしたあと、レンジで2分程度加熱する。

  2. 2

    写真

    ホームベーカリーに☆の材料を全て入れる。ドライイーストは所定の場所に入れる。

  3. 3

    ホームベーカリーのパン生地コーススタート。具材投入のタイミングでさつまいもを投入。

  4. 4

    写真

    生地を8等分に分けて丸め、濡れ布巾をかけてベンチタイム(15分)。

  5. 5

    写真

    ガス抜きをしたあと、きれいに丸め直して、綴じ目を下にして天板に並べ、二次発酵(40℃で20分)。

  6. 6

    写真

    180℃に予熱したオーブンで15分程度焼いて完成!

コツ・ポイント

朝焼き立てを食べたい場合は、生地をホームベーカリーから出したあとラップをして冷蔵庫に保存、④以降を翌朝にするとうまくできます。

このレシピの生い立ち

紫芋パウダーが余ったのでパンに入れてみました。
レシピID : 4905759 公開日 : 18/01/27 更新日 : 18/01/27

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