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特製胡麻味噌の豚ヒレかつ

特製胡麻味噌の豚ヒレかつの画像

Description

味噌の風味とゴマの風味がなんともたまらない！めちゃめちゃおいしいヒレかつですので試してください

材料 （1人分）

豚ひれ肉
８０ｇ
パン粉
適量
卵
適量
薄力粉
適量
揚げ油
適量
ソース・味噌・白ゴマ
小さじ１・大さじ１・小さじ１
水・黒蜜・砂糖
30ｃｃ・大さじ１・小さじ１
キャベツ
適量
にんにく・玉ねぎ
少々

作り方

  1. 1

    １．ヒレかつを叩き、塩、胡椒し、薄力粉、卵、パン粉をつけ揚げる
    ２．鍋にすりごま、にんにく、玉ねぎを摩り下ろしたもの、と残りの材料を入れ軽く煮詰める。

  2. 2

    ３．キャベツの千切り
    ４．１を２に絡め、盛り付ける

  3. 3

コツ・ポイント

こくを出すために黒蜜！風味ににんにくと玉ねぎを入れると抜群にいい

このレシピの生い立ち

ヒレ肉があったので名古屋風にしてみたかった
レシピID : 490645 公開日 : 08/01/19 更新日 : 08/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2013年10月22日
写真
yuminmi
めっちゃ好きな味でした！ご飯が進み過ぎて危険です( ; ゜Д゜)

ありがとうございます♪

2013年10月14日
写真
こうけママ
お夕飯のおかずにします(*^^*)おいしそう～。

ありがとうございます♪

2013年10月10日
写真
よく食べる齋藤さん
甘めのタレが美味しすぎ！これはリピ決定です！

ありがとうございます♪

2013年6月21日
写真
minmin83
あっさりしたヒレに味噌が合いますo(^▽^)o

ありがとうございます♪

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管理栄養士Ys
特製胡麻味噌の豚ヒレかつ
by 管理栄養士Ys