ひとりぶんトマトパスタの画像

Description

カットトマト缶だと下処理が不要なので、ぱぱっと料理が完成します☆

材料 (1人分)

60g
冷凍水牛モッツァレラチーズ チェリータイプ
60g(3個)
ハード系チーズ
適量
バター
10g
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにオリーブオイルとトマト缶を入れて中火煮詰める
    ヘラで混ぜた時にフライパンの底が見えるくらいの濃度まで。

  2. 2

    写真

    今回は家にあったもちもち系の辛いパスタを使用。
    表示通りにパスタをゆでます。

  3. 3

    茹でてる間に、トマトソースに塩コショウをする。
    あれば粉チーズとか、ハードタイプのチーズを削って入れておく。

  4. 4

    写真

    パスタが茹で上がれば、フライパンに入れて中火和える
    バターとちぎったモッツァレラを弱火和える

  5. 5

    バターは溶けて、モッツァレラは溶けない程度に混ざれば完成!

コツ・ポイント

トマト缶を煮詰めて適当に旨味のあるものを入れれば美味しくなります♪
今回はソース多めなので、パスタをもう少し増やしても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

頂き物のモッツァレラをカプレーゼ以外で食べたくて。
レシピID : 4908049 公開日 : 18/01/28 更新日 : 18/01/28

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