キャベツの梅おかか和え

キャベツの梅おかか和え

Description

梅でさっぱりした和え物。キャベツ以外でもいろいろな野菜で応用できると思います!すごく美味です♡お弁当にもおススメです♡

材料 (3~4人分)

キャベツ
3~4枚
梅干し
大1個
マヨネーズ
大1強
鰹節
1パック(2.5gのもの使用してます)
少々

作り方

1

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キャベツを一口大に切ります。

2

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茹でます。

3

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ザルにあげて冷まします。

4

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③で冷ましている間に梅干しをほぐしておきます。

5

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③のキャベツの水気を切ってほぐした梅干し、マヨネーズと和えます。

6

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鰹節を加え、さらに混ぜます。味見をして塩やマヨネーズで調整します。

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梅干しの塩分でも味が変わってくると思いますので調整お願いします。今回レシピでは少し塩分濃いめの梅干し使っています。

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出来上がりです!

9

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お弁当にもおススメです!

コツ・ポイント

梅干しの塩分でも味が変わってくると思うので調整お願いします。他の野菜でも応用できると思うので是非、お試しください!
おかかが入っているので水分もいい具合に調整されお弁当にもおススメです。

このレシピの生い立ち

職場で食べたブロッコリーの梅おかか和え。とっても美味しくて身近にあるキャベツでも合うかもって思い、作ったら美味しかったので!
買った梅干しが思ったより塩分が濃くて何か料理に使えたらと思っていたところでした。
レシピID : 4908859 公開日 : 18/01/28 更新日 : 18/01/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/09/06

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倍量キャベツ夫とパク②食べちゃった(≧∇≦)まだイケました笑

komutatata

旦那さんにも気に入って頂けてすごく嬉しいです!倍量、感謝です

19/08/18

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レンチンで時短^^暑いからさっぱりが嬉し♪簡単&美味でした❤

mari♪

暑いので簡単調理がいいですよね!ありがとうございます!

19/08/11

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息子弁に☆この季節は特に梅干いいですよね♪素敵レシピ感謝~

SP♪

今の時期のお弁当、気を遣いますよね(^^ゞ有難うございます!

19/07/18

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梅、鰹、マヨの組み合わせは、さっぱり味で蒸し暑い季節にピッタリ!

umemodoki

ありがとうございます!素敵なレポにうっとりです♡

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