ヘルシー☆春雨スープ

春雨の簡単スープ☆中華風味でおいしい♥(。→‿ฺ←。)♥

材料 (2人分)

春雨
20グラム
にら
1/4本
白菜
1枚
しいたけ
1枚
にんじん
1/4本
●醤油
小匙1/4
●中華スープの素(顆粒)
大匙半
塩コショウ
適量

1

鍋に湯を沸かし、春雨を柔らかくして鍋から取り上げる。
にら・白菜は長さ2センチに切る。
しいたけは薄切り
にんじんは短冊切り

2

手順1の鍋の湯を2カップ分だけ残し、そこに●を加え煮立てる

3

白菜・にんじん・しいたけを入れて塩・コショウで調味する。

4

にらを加えてひと煮立ちさせて、春雨を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

春雨を加えて、ずっと煮立たせると春雨がお箸でつかめないくらい柔らかくなってしまうので、最後に春雨を入れたら火を通しすぎないほうが良いですよ☆
レシピID:486728で野菜を柔らかくしてしまえば、すぐ出来ちゃいます(^^)乾燥しいたけは水と一緒にアルミホイルに包んでおくと良いはずです♪

このレシピの生い立ち

春雨の代わりにくずきりでもOKです♪♫♬♪
そして肉だんごも入れたら美味しさUPなのでぜひ試してみてください。
レシピID : 490936 公開日 : 08/01/19 更新日 : 08/01/19

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