ニジマスの燻製
作り方
コツ・ポイント
今回は時短の為、燻す時間が短かったですが、もう少し長くすればより香りが強くなります。塩抜きの時間も短くすれば塩気が強く、長くすればあっさりした味わいに。
このレシピの生い立ち
【アングラーズグループ公式HPはこちら】
http://www.anglers.co.jp
【ルアー館明石店ブログ】
http://anglers.lekumo.biz/lurekan/
http://www.anglers.co.jp
【ルアー館明石店ブログ】
http://anglers.lekumo.biz/lurekan/
(
)