簡単ごま豆腐
梅なじみ
作り方
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1
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鍋に水を沸かして、粉寒天を投入。よく混ぜて粉をとかす。
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2
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一旦火を止めて、豆乳、砂糖、塩、すりごま入れる。
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3
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再び火をつけて、一煮たちさせたら、また火を止めて、よく混ぜながら粗熱をとる。
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4
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大きめの容器に入れて、冷蔵庫で冷やす。
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5
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冷蔵庫から出して、お洒落な器や、そうでもない器に盛り付ける。
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6
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美味しく召し上がれ！
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コツ・ポイント
濃厚にしたいときは、豆乳を増やす。
水との合計量が700ccになればと。
※2/1(木)寒天クック40gになっていたのを、4gに訂正いたしました。かっちんこっちんになっちゃった人がいたらごめんなサーい
水との合計量が700ccになればと。
※2/1(木)寒天クック40gになっていたのを、4gに訂正いたしました。かっちんこっちんになっちゃった人がいたらごめんなサーい
このレシピの生い立ち
偶然にも寒天と豆乳がうまいこと出会い、このような結果に。
梅なじみ
