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昆布をキッチン鋏などで細切りにして、水とはと麦と一緒に、中火で30分くらいゆでる。
玉ねぎを回し切りして、はと麦が柔らかくなったら加え少し煮る。生姜と塩を加え少し煮る。
クコの実を加え柔らかくなったら、醤油を入れる。
出来上がり