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釜揚げしらすをボイルして塩味をとる
しらすとひじきをみじん切りする
ほうれん草は茹でてフードプロセッサーにかける。暇な時に多めに作って小分けにして冷凍保存しとくと楽。
材料を全部ボールに入れて混ぜる
フライパンに油を薄くひいて、スプーンで生地をすくって両面焼く。焦げ目がつかないように。