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大根フル活用かき揚げ

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Description

野菜さらに入れても美味しいので是非どうぞ！

材料 （2人分）

大根
100㌘
ベーコン
100㌘
人参
1/4本
大根の葉
2〜3本
玉ねぎ
1/4個
天ぷら粉
100㌘
冷水
140㎖

作り方

  1. 1

    大根、ベーコン、人参を細切りにする。
    大根の葉は一口小に切る。
    玉ねぎは薄切りに切る。

  2. 2

    天ぷら粉に冷水を加えざっと混ぜる

  3. 3

    混ぜた天ぷら粉に具材を加えよく混ぜる。

  4. 4

    180度に温めておいた油に入れてきつね色になるまで揚げる。

  5. 5

    完成

コツ・ポイント

大根の葉は鉄分など栄養があるので普段捨てる所も使ってボリュームもアップして美味しくなります。

このレシピの生い立ち

うどんを食べる時にふとかき揚げも欲しいなと思い作りました。
レシピID : 4913179 公開日 : 18/01/31 更新日 : 18/01/31

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大根フル活用かき揚げ
by cookerおさむ