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豚肉塊肉、これは肩ロースですが、TOPの写真はモモ肉です。ねぎはあれば。
鍋に豚肉がしっかり隠れるまで量の水と、紅茶ティーバッグ入れる。 沸騰したたら豚肉を入れます。
豚肉が湯から出ないように湯が減ったら足す。アクはおおまかに取ってください。
ゆで時間は豚肉100gにつき10分。火加減は中火で。茹で上がったら鍋の中で15分くらい冷まします。
漬け込むタレの材料を容器に入れ、レンジで1~2分加熱。 ビニール袋に入れ、荒熱の取れた豚肉を漬け込みます。
味がしみるまで最低2時間くらい。タレは切り分けて上からかけます。
有難うございます♬
作って下さって有難うございます♡素敵なれぽ感謝~♫