牛脂でコク☆もやしと厚揚げのシンプル炒め

厚揚げをは一口大に切ります。
※今回は一枚150gの正方形の厚揚げを2枚使い、一枚を9等分にしました。

にんにくは2㎜位の幅に横にスライスして楊枝などで芯を抜きます。
※今回は女性の親指よりも少し大きめなものを使いました

フライパンに牛脂とにんにくを入れて牛脂を溶かし、にんにくがほんのり色ずくまで炒めます。

強火にして絡め炒め ます。全体に火が通ったら仕上げに塩、胡椒で味を調えて出来上がりです(*´∇`*)