スパゲッティ・トマトマスカルポーネソース

スパゲッティ・トマトマスカルポーネソース
トマトソースにオリーブのオリーブオイル漬けとマスカルポーネを加えました。ガーリック風味とチリがアクセントになって美味♪

材料 (二人)

スパゲッティ
180g
トマトソース
250g
マスカルポーネ/手作りマスカルポーネID841291
100g
刻んだオリーブ(ID491820)
2つ分

1

鍋にお湯を沸かし沸騰したら塩を大匙1入れスパゲティを茹でる。フライパンにオリーブオイル漬け(ID491820)のオリーブを刻みフライパンにチリ・ガーリック入りオリーブオイル、トマトソースを温める。ここへマスカルポーネを入れてよく混ぜる。

2

スパゲティをアルデンテに茹で、お湯を切る。フライパンにスパゲティを入れてソースをよく絡ませながら1分程度炒める。暖めたお皿に盛ってどうぞ。

3

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ID841291
手作りマスカルポーネもお奨めです。
市販のものより軽めな仕上がり。

4

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話題入りしました。
作ってくださったみなさん、どうもありがとうございます!!

コツ・ポイント

市販のトマトソースにもう一味加えたいとき、保存してあるオリーブのオリーブオイル漬けが便利です。
チリとガーリック風味で他の料理にも使えます。

このレシピの生い立ち

ラザニアに使ったマスカルポーネの残りが冷蔵庫にあったので早く消費したくて。
レシピID : 491823 公開日 : 08/01/21 更新日 : 15/08/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (16人)

18/04/23

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風味良く濃厚クリームがとても美味♡ワインにっても合いました^^♡

るるおか

わぁ素敵な盛り付け!コメも嬉しいです。どうもありがとう!

16/08/12

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レシピ参考にさせて頂きました♪とっても美味しかったです❁

kaoxp❁

初めまして。とても美味しそう! どうもありがとうございます!

16/07/21

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グルテンフリーパスタとフレッシュトマトでめちゃ美味しかったです!

あんじまる

初めまして。フレッシュトマトで美味しさUP!どうもありがとう

16/06/19

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簡単で美味~また作っちゃった☀大好きなクリークと♡色黒ムーミン笑

pali

美味しそう!このビールに合ったかな。 いつもありがとう!

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オレンジデイ 2010年07月01日 23:37
ブランディさん

さきほどはUPしたばかりのスイートチリソースにれぽを送ってくださってありがとうございました♡
嬉しすぎて卒倒しそうです!!
お料理もとってもおいしそうで・・・チキンですか?
添えられたお野菜の色もすごくステキ♡
何よりもコメントに感激しました!
たとえこの先、他の方かられぽを頂けなくても、ブランディさんに褒めていただけただけで大満足です(笑)
本当にどうもありがとう~♡

このパスタもおいしそうですね^^
トマトクリーム系のソースは大好きなので、是非作らせてくださいね~♪
それではまた。
オレンジデイ 2010年07月01日 23:43
たびたびすみません。

先にれぽの掲載をしたので気づくのが遅くなりましたが、日記にまでスイチリの紹介をしてくださってありがとうございます!!
marimariキッチンさんのトマトのピクルスも追っかけしてくださって嬉しかったです♡おいしいですよね^^
その他の引用レシピもどれもおいしそう!
暑くても食欲が全く衰えなくて困ります(汗)
ブランディ 2010年07月02日 14:47
オレンジデイさん

いろいろ話題入りおめでとうございます♪
スイートチリソースって実はあまり好きではなく、
冷蔵庫に眠っています。
でもオレンジデイさんのレシピで作ったら、本当に
とても美味しくて吃驚。
夫用にチキンソテー、あたしは紫蘇豆腐バーグにかけて
いただきました。レシピ通り作ったので2回分あるかなと
思ったけど即なくなってしまいました。
こんなに美味しいソースが簡単にできるなんて、感激です。美味しいレシピをどうもありがとう!

トマトのピクルス、オレンジデイさんの素敵なれぽを見て美味しそう!と思い追っかけました。
梅と紫蘇、出汁も利いてさっぱり美味しいですよね。

こちらは過ごしやすいので今も冬体重のままです。(笑)良い週末を!
綾タン 2010年07月03日 12:14
ブランディさんへ☆彡

こんにちは^^✿

ズッキーニとトマトのレシピ
作って下さってありがとうございますヾ(〃^∇^)ノ♪
ブランディさんの素敵なつくれぽ感激です!!!
パスタと美味しそうで、私もやってみます^^

いつもコメントをいただいて
とても嬉しいです(*^艸^*)♥
ほんとにありがとうございます☆

今日もこちらは朝から大雨です☂
週末も仕事という週が続いてて疲れ気味ですが
乗り切って早く美味しいお料理を作りたいです♪

素敵な週末を*:..。♡*゚¨゚゚

それではまた(*´∀`*)ノ゛♡
ブランディ 2010年07月03日 21:04
綾タンさん

こんにちは!

ズッキーニとトマトのレシピ、豆入りで本当に大好きな味です。今日は昨日の残りに(たくさん作ったので)、
クリームを少しだけ加えて、るる子さんのラー油をかけたトーストといただきました。
とても美味しかったです。ご馳走様。

週末もお仕事なんて大変ですね。

こちらは珍しく今、30度もあります!
湖に行くのには良い気温です。

ではまた美味しいものを作ってくださいね。
綾タン 2010年07月05日 09:53
ブランディさんへ☆彡

こんにちは^^✿

たくさん作って下さったとのこと♪
クリームも加えて美味しそうですね!
私もやってみます~☆

そちらは、こちら関西と同じくらいの気温ですね!
あ、でも今は梅雨なので湿気で体感が。。。(ToT)
湖へ♪涼をとりに行かれるのですね^^
素敵です~☆

ではではまた~(*´∀`*)ノ゛♡