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フードプロセッサーにメタルブレードをセットし、★の野菜を入れ、パルスでカット。
ドゥブレードにかえて、豆腐、鶏ひき肉、しお、こしょう、ゴマほ入れ練る。
ピーマン(ヘタを取って半分に切ったもの)の中に2をた~ぷり詰め、大フライパンにクッキングシートを敷き、並べ中火。焦げ目が付いたら、返して弱火。中に火が通ったらできあがり。