簡単♪鶏肉とキャベツの炒め

鶏肉は一口大に切り、油をひかないフライパンに皮の面を下にして中火でじっくり脂を出すようにいため始めます。

脂がたくさん出てきたら少しキッチンペーパーなどで吸わせてから強めの火加減にしてざく切りにしたキャベツを炒めます。

鶏肉に火が通ったようならコショウをふり、醤油もかけてざっと炒めたら出来上がり。