★スパムともやしとはんぺんのチャンプル★

★スパムともやしとはんぺんのチャンプル★
しゃきしゃきとフワフワ、ヘルシーなのに食べ応え満点!!

材料

スパム(豚やソーセージでも)
今回は1缶の1/4
もやし
1袋の半分
はんぺん
1枚の半分
にんにくみじん切り(チューブでも)
小1/2
豆腐(ウチは絹、でも水切りはしっかり!)
1/4丁
1個
1つまみ
コショウ
少々
★鶏がらスープの素
小1
★酒
小1
★砂糖
小1

1

スパム、もやしは薄く切り一口サイズに。もやしはひげ根を取って洗って水切りしておく。★は混ぜ合わせておく。卵も別の容器に軽めに混ぜ合わしておく。
豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジで温めチンして水切り

2

フライパンに油をしき、ニンニクを薄く色づくくらいに炒めたら、スパム→ハンペン→豆腐(手でつぶしながら)→もやしの順に炒める。もやしは食感がなくならないようにササッと!!

3

塩コショウして、混ぜた★を投入!!混ぜたら、1の卵を入れ半熟のうちに火を止め、余熱で軽く混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

もやしを投入した後はなるべく炒め過ぎないように。。。シャキシャキ感がなくなってしまいます(>~<)卵は火を入れ過ぎると、パサパサになってしまうので注意!!!

このレシピの生い立ち

スパムが残っていたので、チャンプルにしようと思い立って、ハンペンも入れてみたら美味でした♪
レシピID : 491919 公開日 : 08/01/21 更新日 : 08/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/01/27

First tsukurepo mark
写真

はんぺんチャンプル?だけどこの◊はんぺん◊メチャ旨でした✧彡

ひかる51

フワフワでオイシイですよね♪アリガトウゴザイマス♪