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簡単☆おからチーズ白イチジク蒸しケーキ♪

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Description

ダイエット中もプチプチ食感でハッピー♫低糖質低AGE☆エストロゲンで美肌&骨粗鬆症予防にも◎グルテンフリーも嬉しいです♪

材料

おからパウダー
50g
ラカントS (きび砂糖でも)
20g (好みで10〜30g)
豆乳(低脂肪乳や牛乳でも◎)
120g
卵
2個
重曹
2g
オリーブオイル
20g
とろけるチーズ
40g
ドライ白イチジク(刻んでおく)
3個分

作り方

  1. 1

    ボールを計りの上に乗せて、材料を計りながら順番に混ぜていきます。

  2. 2

    写真

    エンゼルリング型にオリーブオイル(記載外)を塗り、①を詰め込みます。

  3. 3

    写真

    蒸し器で17分位蒸します。
    つまようじを指して何も付いて来なければ出来上がり♪

  4. 4

    写真

    型から抜いて切り分けます。
    ちょっとボロボロに
    なりました(><)。。

  5. 5

    写真

  6. 6

    ←いつもはそのまま食べてますが、型抜き失敗したので、生クリームとヨーグルトを蜂蜜で甘くしたソースをかけてカバーしました◎

  7. 7

    焼きたてより、一晩冷蔵庫で寝かしてからの方がしっとりと味がなじんで美味しくなりますー♡

  8. 8

    写真

    ラカントS買いました♡でも糖質と食費も制限したいので甘味料は10gで作る事が多いですが20gが美味しいです♪お好みで

  9. 9

    ✨2018. 7. 20✨
    チーズ蒸しケーキの人気検索でトップ10入り感謝です✨
    どうもありがとうございます❤️

コツ・ポイント

本当は、アルミカップやマフィン型に入れると
綺麗で食べやすいです◎
今回はAGEを増やさない調理方法をと思って蒸しケーキにしました。
160度のオーブンで約20分焼いてもOKです◎
冷蔵庫で一晩寝かした方が、しっとり美味しくなります♪

このレシピの生い立ち

おからとチーズのパウンドケーキ♪
レシピID : 4902745の応用編です◎
バターをオリーブオイルに替えているのは、バターを溶かすのが面倒だったからですが、良い感じでワインにも合うような気がします◎
レシピID : 4919859 公開日 : 18/02/04 更新日 : 18/07/28

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簡単☆おからチーズ白イチジク蒸しケーキ♪
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