宇園別の野菜で作ったおいピーケーキ。

宇園別の野菜で作ったおいピーケーキ。
宇園別の野菜で作ったケーキです。一生けん命作ったので、ぜひ家族で作って見て美味しく食べてください。

材料

南瓜
150グラム
ニンジン
小2本
小豆
200グラム
バター
80グラム
砂糖
小さじ6はい
牛乳
大さじ2はい
2個
はく力粉
150グラム
小さじ2はい
シナモンパウダー
7,8回ふる
1リットル8デシリットル
 
 

1

はく力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーは、ふるっておくか、あわ立て器で、よくまぜておく。南瓜をレンジ500ワットで4分くらい加熱してやわらかくする。オーブンを170度に余熱

2

卵を泡立て器でよく混ぜて、気泡がたくさん出来るくらい、混ぜて置く。【ハンドミキサーを使ってください。】

3

③南瓜が熱い内にバター・砂糖をよく練り混ぜる。バターが溶けてよく混ざったら牛乳を入れて更によく混ぜる。牛乳も混ざったら卵も入れてよく混ぜる。

4

④卵も混ざったら合わせておいた、①の材料も一気にいれてゴムベラで粉なっぽさがなくなるまで混ぜ型に入れだいたい平らになるようにする。

5

170度に余熱しておいたオーブンで15分ぐらい焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

とにかく混ぜてください。

このレシピの生い立ち

『宇園別の野菜を使ってケーキを作ろう』と言う学校の、勉強で作りました。南瓜のケーキを元にこのケーキを作りました。どうぞ美味しく食べてください。
レシピID : 492018 公開日 : 08/01/21 更新日 : 08/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
caramel-cookie 2008年02月09日 14:13
はじめまして。
caramel-cookie(キャラメル・クッキー)と申します。

にゃあくんさんから教えてもらって、こちらのレシピや、
皆さんが頑張っていることを知りました。

うちにも、小学3年生の女の子がいます。
それから、うちのおじいちゃん、おばあちゃんの家
(お父さんの実家)が美瑛町でじゃがいも農家をやっているので、
なんだか、とっても親しみを感じてしまいます(勝手にね)。
年に何度か、美瑛町に遊びに行って、
その度に、美味しいじゃがいもやお豆などを
たくさんもらってくるので、
私のレシピの中にも、北海道の美味しいじゃがいもやお豆を使った
お菓子のレシピがちょこちょこあります。
もし、時間がゆるすなら、のぞいてみてもらえたら嬉しいです。

野菜のケーキ、とってもしっとりふんわりで美味しかったです。
また、色んなレシピ、教えて下さいね。