リッチな♥️トリプルチーズケーキ
こうとけいの母
作り方
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1
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オーブンを１７０℃に予熱開始。
蒸し焼き用のお湯も準備しておく。
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2
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材料を計量する。
３種のチーズはボウルに出して、室温で柔らかくしておく。
卵は別器にといておく。
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3
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ボウルに入れた３種のチーズに砂糖を３回に分けて加え、そのつどハンドミキサーでよく混ぜる。
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4
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生クリームも加え、よく混ぜる。
卵を３～４回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
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5
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☆をふるいながら加えて混ぜ、粉気があるうちにレモン汁とレモン皮のすりおろしも加え、混ぜる。
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6
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タルトなどのボトムに流し込む。
２１cmタルト型＋ミニタルト３つ分になりました。
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7
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オーブンで蒸し焼きにする。
※私はパウンド型に熱湯を注いで蒸し焼きにしています。
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8
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トータルで３０～４０分焼く。途中で型を回転させて、焼き色を均一にする。
※各家庭のオーブンによって調節してください。
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9
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カットして、ラッピングしても♪
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コツ・ポイント
☆上から順にどんどん混ぜていくだけです。
☆フードプロセッサーでもできると思います。
☆タルトだけでなく、クッキー＋溶かしバターのボトムでもＯＫです。
☆スーパーで買える、３種のチーズ１パックずつなので、計量も簡単です！
☆フードプロセッサーでもできると思います。
☆タルトだけでなく、クッキー＋溶かしバターのボトムでもＯＫです。
☆スーパーで買える、３種のチーズ１パックずつなので、計量も簡単です！
このレシピの生い立ち
私の別レシピ[超濃厚☆絶品チーズケーキ]レシピID : 3798884 が人気なので、さらに贅沢なチーズケーキをと、つくってみたら、とても好評だったので、紹介します！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
こうとけいの母
