春の味♪菜の花の一夜漬け✿
作り方
コツ・ポイント
我が家は漬物石がないので、2リットルのペットボトルで代用しました。昆布は小さく刻むとねばねばしてしまうので、大きめに切ってはさみました。漬けた後は、冷蔵庫で4,5日はもつと思いますが、我が家ではその日に食べきってしまいます。
このレシピの生い立ち
美容院で読んだ婦人雑誌に、菜の花を塩と昆布で漬けたお漬物が出ていたのですが、作り方は書かれていなかったので自分なりに作ってみて、このレシピになりました。
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