みかんシフォン~ノン・オイル~
作り方
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2
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別のボウルに卵白と砂糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまですり混ぜ、みかんのしぼり汁も加えて混ぜる。
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4
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生地を型に流しいれ、160℃のオーブンで30分焼く。途中6~7分たったら、いったんオーブンから出し、手早くナイフで4ヵ所に切り込みを入れる。こうすると、均等にふくらみ、きれいにしあがる。
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5
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焼き上がったら、ビンなどの上に逆さにして冷ます。
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コツ・ポイント
みかんのしぼり汁は、Mサイズ2個で60ccとれます。
このレシピの生い立ち
図書館で借りてきた本のレシピを、みかんにアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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